鶏むね肉
体づくりの為には鶏のささみ肉一択と思ってました。それで休日には一週間分の弁当を作って冷凍してましたがキョンに聞くと「大会に出る時はそうですが通常は安いむね肉がいいですよ」と聞きました。ささみもむね肉も調理方法は一緒でしょうけど愚か者なので自分で経験しないと納得しませんのでいろいろな調理をやってみました。毎週スーパーで買ってたのにむね肉の値段とか知りませんでした。ホントに安いのね。下処理はカロリーの高い皮を剥いで捨てるだけです。皮も焼いたら美味しいんだけど毎日の食材なのでね。あ、冷凍しても平気なのかな？だったら非日常のキャンプの食材にしたらいいかも。先ずはお湯を沸かして。沸騰したら塩を入れて丸漬けにして。中まで加熱出来たら出来上がり。次はにんにくと。塩コショウで焼いてみました。あ、これ一日でやったんじゃなく...鶏むね肉
